Producción de salsa de tomate en la Pesce Scarso.

Los alumnos de 5°5° del Bachiller de Agro y Ambiente realizaron salsa casera en el marco de un proyecto interdisciplinario que abarcó lo espacios curriculares Procesos Productivos, Lengua, Taller de Investigación y Comunicación. Los profesores responsables fueron Edgardo Doña, Ivana Boscariol, Cintia Videla y Lourdes Ponce.

También participaron en el proyecto las profesoras Marcela Mounier y Valeria Pérez, encargadas del Laboratorio de Ciencias Naturales.

Los objetivos de la experiencia fueron:

• Comprender y aplicar los procedimientos que estipula el INTA para la producción artesanal de conservas.

• Fortalecer la competencia comunicativa mediante la producción escrita de un informe y el diseño de la etiqueta.

Según relata el Coordinador del Bachiller, profesor Edgardo Doña, la actividad fue muy positiva, le gustó mucho a los alumnos quienes se encargaron de todas las etapas del proceso con entusiasmo y responsabilidad.

Actividades de este tipo, generan experiencias de aprendizaje significativas y muy valiosas. Felicitamos por la iniciativa a todos los profesores involucrados y comprometidos con la formación de los alumnos.