Los alumnos de 5°5° del Bachiller de Agro y Ambiente realizaron salsa casera en el marco de un proyecto interdisciplinario que abarcó lo espacios curriculares Procesos Productivos, Lengua, Taller de Investigación y Comunicación. Los profesores responsables fueron Edgardo Doña, Ivana Boscariol, Cintia Videla y Lourdes Ponce.
También participaron en el proyecto las profesoras Marcela Mounier y Valeria Pérez, encargadas del Laboratorio de Ciencias Naturales.
Los objetivos de la experiencia fueron:
Comprender y aplicar los procedimientos que estipula el INTA para la producción artesanal de conservas.
Fortalecer la competencia comunicativa mediante la producción escrita de un informe y el diseño de la etiqueta.
Según relata el Coordinador del Bachiller, profesor Edgardo Doña, la actividad fue muy positiva, le gustó mucho a los alumnos quienes se encargaron de todas las etapas del proceso con entusiasmo y responsabilidad.
Actividades de este tipo, generan experiencias de aprendizaje significativas y muy valiosas. Felicitamos por la iniciativa a todos los profesores involucrados y comprometidos con la formación de los alumnos.
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